Azienda Agricola Nilvana

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Formaggi Artigianali:
Il gusto della Tradizione

L’azienda Agricola Nilvana, dal lontano 1921, produce formaggi freschi a base di latte caprino.
E’ stata tra le aziende dell’associazione di produttori che nel 1979, aveva elaborato e depositato il disciplinare ai fini di ottenere la certificazione D.O.P. per la Robiola di Roccaverano.

La riscoperta delle nostre tradizioni è salute

L’Arte dei Formaggi Caprini: Quattro Generazioni di Passione

Immersa nel verde delle colline piemontesi, a ridosso degli appennini, si trova un’azienda agricola che da quattro generazioni, spinta dall’amore per la natura e le tradizioni, produce formaggi caprini di alta qualità. L’eccellenza dei nostri prodotti è dovuta anche ai terreni fertili e prosperosi della nostra vallata e da un’attenta selezione dei bestiami, da sempre di origine unicamente nostrana.
Caseificio in produzione
Grattino per le capre

Caprini Felici in Pascolo e in Stalla

L’azienda ha al suo interno una allevamento di 250 caprini liberi al pascolo nei mesi caldi e in stalla nei mesi freddi. La stalla è dotata dei sistemi più avanzati per garantire una corretta mungitura e un benessere animale molto al di sopra degli standard. Le capre ringraziano!

Galleria immagini

Capre al pascolo
Munta delle capre
Trattori in fase di imballaggio
Punto vendita Azienda Agricola Nilvana
capra in posa
Produzione robiole
Fotografia dei primi proprietari dell'azienda in bianco e nero
Capretto
premio miglior formaggio fresco d’Italia 2024
robiole con logo
vista da azienda
capra che si gratta